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タイ人客ターゲットのフジレストラン、なんと創業者は日本人!

      2016/04/13

フジレストランは日本人が食べるとやや違和感のある味付けなのであまり行かないのですが、タイ人には大受けでほとんどのショッピングデパートに入っています。

創業者はタイ人かと思いきやなんと日本人!タイ人客ターゲットでわざと味付けもタイ人向けにしているとは知りませんでした。今度から見る目が変わりますね。

タイ人だけをターゲットにして成功する和食店

タイで全国展開する「フジレストラン」は、顧客ターゲットを完全にタイ人に絞った戦略で、今でも人気がある。タイ人に和食レストランの名前を挙げてもらうと一番に出てくるほど定着している。

このレストランの創業者は日本人で、ホームページ確認すると主要役員はその一族で固められているように見受けられる。

http://www.globalnewsasia.com/article.php?id=3300&country=2&p=2

 - タイ・バンコクグルメ


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