タイ人はSNSが大好きということもあり新しい日本食が来ると爆発的にヒットすることがあります。しかし、熱はやがて冷めます。継続して日本食を売るにはどうすれば良いのでしょうか？下記のレポートを読んでみてください！
By: veroyamaタイにおける日本食のさらなる可能性 バンコク産業情報センター
最近では、タイ焼き、チーズ系スイーツ、から揚げが、ソーシャルメディアの影響もあり、開店当初は 30～40 分の列を並ばないと買えない状態でした。しかしながら、３～４か月が経過すると、客の列が消えているのには驚きです。
一方で、手羽先等のタイにおいても元々存在していた料理については、日本企業が現地で展開しても継続して人気を博している傾向にあります。
http://www.pref.aichi.jp/ricchitsusho/gaikoku/201607Bangkok_report.pdf