タイのハーブを使い分ける方法!タイはパクチーだけじゃなかった

タイハーブの詳しい使い分けを詳しく載せている記事です。

タイ人は健康に合わせてハーブを変えているんですね。

詳しくは読んでみてください!

「タイ料理といえばパクチー」は日本人の幻想だった

  • 爽やかな「トムヤムクン」の香り
  • おふくろの味「ナムプリック」
  • 葉っぱに巻かれた「タイのオードブル」
  • タイ人が好きな「東洋のバニラ」の香り
  • 体調により香草を使い分けて、暑さを乗り切る

http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/52757

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