タイ含む世界の日本食料理人が認証制度!?農林水産省のねらい

世界中で日本食レストランを認証するのではなく一人ひとりの料理人を認証するとのことです。タイではどう作用するのでしょうか?

日本食 外国人の料理人を認定へ NHK

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150919/k10010242201000.html

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